- Aug 29 Sat 2015 10:28
台南 克林台包
- Aug 29 Sat 2015 10:24
基隆天婦羅浪子回頭的勵志故事
《主題飲食》天婦羅傳奇 浪子回頭的勵志故事
基隆天婦羅開在「信義市場」裡的創始店，還維持著傳統販售模式。
基隆天婦羅
這回我們在信義市場還遇見了老朋友，就是做監獄美食報導時認識的「基隆天婦羅」總經理李茂林，這家店其實是李茂林的媽媽所創，發跡於信義市場，李茂林是更生人，早年犯過錯，重新進入社會後，才體會到媽媽的辛苦，鑽進市場裡跟著埋頭苦學，經歷多年磨練後，今年五月終於在仁一路上開了第一家複合式甜不辣旗艦店，未來計劃到大陸、香港兩岸三地展店，把基隆特色小吃發揚光大。
魚漿製品可說是基隆小吃的代表之一，李茂林說：「我們用雙鰭鯊來製作魚漿，因為肉質較細膩，而且肌凝蛋白多，更容易凝結，為了讓風味夠濃，魚肉必須占八成以上。」 
總經理李茂林醞釀多年的餐飲夢，正要向前出發。
「基隆天婦羅」的第一家旗艦店開在田寮河畔，走的是西式速食風格。
招牌的「大圓天婦羅」，每一片都是手工製作，先把魚漿搓成棒球般大小，再用手指和手掌輕壓下鍋油炸，剛起鍋的天婦羅上仍然清晰可見三條溝槽，正是純手工的最佳證明，厚度也比一般大量生產的更厚，口感軟中帶Ｑ，單吃就很好吃，不過重口味的我，還是撒了點胡椒鹽，更能引出魚漿的鮮美。 
油溫夠高，才能炸出好吃不油膩的天婦羅。
「龍鳳腿」是當年窮人最愛的雞腿替代品。（70元／200克）
走現代複合式風格的「仁一店」裡，無論品項或沾醬都有新意，喜歡嚐鮮的人，可以試試「起司天婦羅」「海苔天婦羅」，都是別處沒賣的特色商品；沾點蜂蜜芥末醬入口，更洋溢中西混搭fu，看似突兀，在嘴裡卻異常和諧。炎炎夏日裡，在這裡吹冷氣吃美味的天婦羅，欣賞田寮河景色，真是一大快事。 
創意口味的「起司天婦羅」，是小朋友的最愛。（70元／200克）
咬勁十足的「牛蒡天婦羅」，能吃進大量膳食纖維。（70元／200克）
【基隆天婦羅（仁一店）】
地址：基隆市仁愛區仁一路311號
電話：02-2425-2000
營業時間：11：00～23：00
刷卡：不可。不收服務費。 
撰文：蘇曉音 攝影：王辰志、何宗昇 繪圖：林佳欣
文章來源：蘋果日報
- Aug 29 Sat 2015 08:17
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- Aug 25 Tue 2015 23:03
內湖金色三麥夏日活動
- Aug 03 Mon 2015 23:35
汐止夢湖
- Jul 24 Fri 2015 17:51
台北國賓明園西餐廳活動-仲夏星光饗宴
- Jul 24 Fri 2015 17:49
2015大稻埕活動
- Jul 14 Tue 2015 23:05
石墨烯散熱手機背貼
大家有沒有覺得自己的手機常覺得燙手到不行，還當掉。對岸可推出了iPhone 6、iphone6 plus 及通用版的散熱貼，當然也有其他專用大小尺寸的。通用的比較小片，為何推薦對岸的，因為台灣廠商沒人要做，大陸這類的產品多到不行。
石墨烯的功用可是好到不行，石墨已經落伍了，相關資料可以在網路找到很多。
- Jul 02 Thu 2015 13:26
沃托邦 海洋狂想2015
地點:基隆
現場有美食、文創商品、飲料果汁、冰沙、音樂、啤酒及調酒、食品、樂器、海鮮、很多很多，還有樂團表演。要來玩的要快點，明天還有喔，可是明天結束比較早，要注意！
非常熱鬧
遊艇與搖滾
搖吧～
從潮境公園海邊看過去九份夜景
現場賣的爆漿雞肉捲
DJ搖頭音樂1
迷你科博文出現
- Jul 01 Wed 2015 22:44
2015各縣市露天螢火蟲電影院
大家抓緊時機去看電影唷
- Jul 01 Wed 2015 15:54
金山蓮花季
茂盛美麗的蓮花
風徐徐吹來，飄著蓮花香
蓮花近照
不用大老遠去台南白河看蓮花
地主很和藹可親，穿梭蓮花田，現場還有蓮藕粉、茶、蓮花單株販售，3株50，其中他們也把💰贊助野生動物協會，過幾天有蓮子販售 ，現場的風景、環境都很棒。因為靠近金山老街，所以行程上看各位自己的安排。
去金山的路旁，還有一間店「仙草龍」，有仙草茶、仙草奶茶、仙草凍、仙草剉冰......，因為蠻有名，很好吃，所以有些會很快賣完。
- Jun 29 Mon 2015 22:43
基隆新火車站
基隆火車站終於進化了
白天的新車站，有看出來火車站嗎
南門維持原本的火車站出口，上圖為北門出口
內景
月台ㄧ景
月台南站
北站
寬敞明亮
我是縱貫線頭～
車站過去1
過去2
未來改變舊火車站建築1
未來2
未來3
- Jun 23 Tue 2015 11:56
宜蘭礁溪旅遊1
林美步道內，依山傍水
流水潺潺
下面放上伯朗咖啡
- Jun 20 Sat 2015 19:31
剉冰
基隆超好吃的剉冰，地瓜圓軟中帶濃厚地瓜味，芋頭塊，軟而綿密，超好吃，地瓜塊也很好吃。
現在我發現一種新吃法，先去買樓下阿伯洛神花果汁，再上來買剉冰，把洛神花果汁淋上去，可以去糖膩感外，酸酸甜甜，清涼清爽，這樣弄，真的很好吃！
- Jun 20 Sat 2015 19:17
石門石洞之旅
從金山往石門方向騎車約30分鐘，會經過18王公廟，十八王公廟已遷移至，核能發電廠旁的ㄧ條路進去，原本的位置，已改建為漂亮的公園及賣肉粽和燒酒螺，臉有點臭的阿伯的江家肉粽還蠻好吃的，他旁邊的燒酒螺也不錯吃。
往石門方向會看到ㄧ個石洞及寬廣的「貝殼沙灘」，海邊很美很漂亮，沙灘是很大ㄧ片的貝殼沙灘，真的很漂亮，今天去，海邊很多人玩水，石頭小洞有很多小魚和小螃蟹。此沙灘是連著公園，所以很大。
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